Сирни Заговезни, известен още като Сирница или Прошка, е един от най-обичаните и богат на традиции празник в българския народен календар. Той се отбелязва в неделя, седем седмици преди Великден и се запознахме с началото на Великия пост.

Сирни Заговезни е ден за прошка и помирение. Хората се събират със семействата и близките си, искат и дават прошка, като по този начин се пречистват преди началото на поста.

На този ден се заговява с млечни продукти, яйца и риба. Традиционната трапеза включва баница със сирене, млечна баница, варени яйца, бяла халва и други.